כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו

כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו
כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו

וִידֵאוֹ: כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו

וִידֵאוֹ: כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו
וִידֵאוֹ: עלי שלכת - סיפור סתיו לילדים - כתבה: ריקי זקן 2024, מרץ
Anonim

דלעת שייכת למשפחה הגדולה ביותר של גידולי ירקות - דלעת. משפחה זו כוללת כ -800 מינים של צמחים שונים. כל הצמחים הללו הם ממוצא דרומי, אך כעת הם מעובדים כמעט בכל אזורי האקלים. לאחר גידול מוצלח של דלעות במגרש הגן שלכם, עליכם לדאוג לשמר את הקציר בצורה נכונה ולתקופה ארוכה יותר.

כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו
כיצד לקצור ולאחסן כראוי פירות דלעת בסתיו

הדלעת נקצרת לפני שהכפור מופיע במזג אוויר חם ושטוף שמש. זה קורה בדרך כלל באמצע או בסוף ספטמבר. אתה יכול לגלות אם דלעת בשלה או לא על ידי ייבוש והתקשות הגבעול והקליפה שלה. חותכים בזהירות את הפירות יחד עם הגבעול וממיינים לפי גודל ואיכות. יש להשתמש בפירות דלעת עם נזקים שונים מיד לאחר הקציר, ואת השאר, המתאימים לאחסון ארוך טווח, יש לייבש ולחמם בשמש למשך שבוע.

אם טמפרטורת הלילה נמוכה מדי, דאגו לכסות את פירות הדלעת בחומרי כיסוי, כמו אגריל. במזג אוויר רטוב ולח, דלעות יבשות מתחת לחופה כך שעודף לחות מתאדה מהם, פני השטח שלהם מתקשים ופחות חשופים למיקרואורגניזמים מזיקים.

לאחסון ארוך טווח משתמשים בזני הדלעת היציבים ביותר. ניתן לשפוט זאת על ידי לחיצה על הקליפה בעזרת ציפורן האצבע. אם משטח הדלעת אינו נסחט, אז פירות כאלה הם המתאימים ביותר לשימוש ארוך טווח.

לאחסון ארוך טווח, דלעות מכילות כמות גדולה של עמילן. במהלך האחסון, העמילן הידרוליזה והפרי נהיה מתוק יותר.

תמונה
תמונה

יש לאחסן את הדלעת באזור מאוורר היטב בטמפרטורה של 3-5 מעלות מעל האפס ולחות יחסית של לא יותר מ 75%. פירות דלעת מונחים על מדפים מיוחדים כשהגבעולים למעלה בשורה אחת. חשוב להשאיר מרחק בין הפירות לאוורור טוב יותר. כמו כן, חובה להגן על דלעות מפני חשיפה לאור השמש.

ניתן לאחסן דלעות בארגזי עץ בשורות, בשכבות עם קש יבש. אם יש כמות קטנה של פרי, אז הם יכולים להתפשט על רצפת הבית, ולהגן מפני חשיפה לאור השמש.

מוּמלָץ: