איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ

תוכן עניינים:

איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ
איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ

וִידֵאוֹ: איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ

וִידֵאוֹ: איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ
וִידֵאוֹ: איך לדקור בלון בלי לפוצץ אותו? -שתי שיטות 2024, מרץ
Anonim

זה מאוד לא נעים כשבתוך הכנת פחיות לריקות פתאום הם מתפוצצים. עקרות בית מנוסות יכולות להפחית את הסבירות שהצנצנת תישבר במהלך הרתיחה.

איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ
איך מרתיחים צנצנת כדי שלא תתפוצץ

לשימור טוב יותר של החסר לחורף, יש לבחור בנקים נקיים, ללא נזק או שבבים. לפני הנחת החסר בפנים, יש לעבד את מיכלי הזכוכית כראוי על מנת להיפטר ממיקרואורגניזמים. צנצנות רותחות מוכרות כאחת הדרכים הטובות ביותר.

מדוע זכוכית במים רותחים עלולה להתפוצץ

לפעמים, כשהם מבושלים במים, פחיות מתפוצצות. אתה יכול, אם לא להיפטר מהצרה הזו, אז לפחות למזער אותה. לשם כך עקרות בית פונות לטריקים שונים, מרתיחות צנצנות באמצעות סמרטוטים, קרשים, דוחן, מחממים מעט את הכוס לפני הרתיחה. כמה דרכים שהם אפילו לא יכולים להסביר - הם פשוט "כולם עושים את זה".

הסיבה שהכוס נשברת היא התפשטותה לא אחידה בעת חימום. ככל שהצנצנת עבה יותר, כך הסיכוי שהיא תישבר. זכוכית עבת קירות מתחממת יותר גרוע, אותה התרחבות בכלי מתבססת לאט מאוד. אם הפחיות טובלות בחדות במים רותחים, זה יכול לעורר הופעה של מיקרו סדקים, שבגללם נשברת הכוס.

כדי למנוע מהצנצנות להתפוצץ במהלך הרתיחה, עדיף לחמם אותן בהדרגה, לאט. הזכוכית תסופק עם חימום אחיד, ללא תנודות טמפרטורה פתאומיות.

איך להרתיח פחיות

קרש מונח בתחתית סיר גדול, וצנצנות מסודרות בחלקו העליון. הכל חייב להיות מוזג במים בצורה כזו שהמכל מכוסה לחלוטין. אם הצנצנות ריקות, מוזגים גם מים פנימה, והצנצנת מכוסה במכסה - רצוי מתכת. אך אם הקופסאות מבושלות יחד עם חתיכות העבודה המונחות בפנים, הן, כמובן, כבר סגורות.

יש צורך להתקין את הצנצנות כך שכאשר רותחים הם לא יתדפקו זה על זה - זה יכול גם להוביל ליצירת סדקים. כדי למנוע את נגיעות הפחיות, ניתן להניח בד חלק ביניהן.

יש לחמם את המים בהדרגה, על אש בינונית. לאחר שהמים רתחו, הפחיות נשמרות במים, תלוי בנפח שלהן: בין 0.5 ל -0.75 ליטר - 10 דקות, ליטר - לפחות 15 דקות, שני ליטר - 20 דקות. שלושה ליטר מבושלים במשך 25 דקות עד חצי שעה. לאחר זמן זה, הצנצנות מוציאות בזהירות מהמים הרותחים, ומונחות חדשות בתבנית.

בזמן שאתה רותח המים בסיר יתאדו בהדרגה. כדי לשמור על אותה רמה, תצטרכו להוסיף מעט ובזהירות רבה כדי שטמפרטורת המים במחבת לא תשתנה בצורה ניכרת.

כדי לא לשרוף את עצמך בזמן הוצאת פחיות ממים רותחים, אתה יכול להשתמש במלקחיים ובפריטים עזר אחרים. ישנם גם מכשירים מיוחדים לאחיזת הצוואר, אך הם מתאימים רק לפחיות עם ריקות. אך בעזרתם תוכלו להשיג את הצנצנת בצורה מסודרת, לא מהר מאוד - הזכוכית יכולה להתפוצץ לא רק משינוי חד בטמפרטורה מקור לחם, אלא לפעמים גם להיפך.

מוּמלָץ: