כיצד להניח נכון מזון במקרר

תוכן עניינים:

כיצד להניח נכון מזון במקרר
כיצד להניח נכון מזון במקרר

וִידֵאוֹ: כיצד להניח נכון מזון במקרר

וִידֵאוֹ: כיצד להניח נכון מזון במקרר
וִידֵאוֹ: למה חסר לנו ברזל בגוף ואיך להכין בבית ברזל טבעי וזמין לגוף 2024, מרץ
Anonim

המקרר הפך היום לפריט הכרחי בבית. זה מאפשר לך לשמור על האוכל בצורה הטובה ביותר. אבל משטר הטמפרטורות בכל מדף הוא ספציפי, ואם אתה מניח את האוכל בפנים בצורה נכונה, הם יהיו טריים וטעימים לאורך זמן רב יותר.

כיצד להכניס אוכל נכון למקרר
כיצד להכניס אוכל נכון למקרר

הוראות

שלב 1

הטמפרטורה החמה ביותר על דלת המקרר. נהוג לאחסן כאן חמאה וגבינות רכות. בדרך כלל יש תא מיוחד עבורם, הוא אפילו נסגר כך שמוצרים אלה לא יספגו ריחות זרים. חמאה אינה דורשת טמפרטורה נמוכה מאוד לאחסון, ועדיף למרוח אותה על לחם כשהיא לא קפואה. ניתן גם להניח משקאות, רטבים וביצים על הדלת. אין לערום כאן מוצרי מזון מתכלים, למשל, חלב יחמיר במהירות.

שלב 2

ישנם תאים מיוחדים במקרר לירקות ופירות. בדרך כלל הם ממוקמים בחלק התחתון, שם הטמפרטורה האופטימלית היא לירקות. כשמאחסנים שם ירקות, גזר וכרוב, אל תוציאו אותם מאריזות החנות, כך שישמרו טוב יותר על המראה שלהם. נסו לא להניח פירות וירקות בקרבת מקום, הדבר תורם לריקבון מהיר. הניחו אותם בארונות שונים, ואם זה לא אפשרי, עדיף לשים תפוחים, אפרסקים ותפוזים על המדף האמצעי.

שלב 3

יש למקם מוצרים מוגמרים בטמפרטורה הממוצעת, מה שאומר שהם אינם מתאימים למדפים הגבוהים ביותר ולא הנמוכים ביותר. אבל אתה צריך להניח כל מנה במיכל או לסגור אותה היטב עם מכסה. עדיף לכסות צלחות עם כלים עם ניילון נצמד, כך שהמשטח לא יתפתל וריחות זרים לא יקלקלו את הטעם. עדיף לא לשים פריטים מבושלים כבר ומזון גולמי אחד ליד השני, זה יכול לגרום להעברת חיידקים שונים.

שלב 4

בשר ודגים ממוקמים בדרך כלל על המדף התחתון, אם פתאום מוצרים אלה דולפים, מה שקורה לפעמים, הם לא יכתים את כל המשטחים. מוצרי חלבון טריים יכולים להישאר בתא זה לא יותר מיומיים, אך אם זמן האחסון מתוכנן ליותר זמן, עדיף להכניסם למקפיא. לא מומלץ להשאיר בשר ודגים בקרבת מקום, במיוחד אם הם אינם סגורים הרמטית, נסו למקם את הדברים בפינות שונות.

שלב 5

לא מומלץ להניח מזון משומר במקרר. הם אינם תובעניים מדי על טמפרטורת האחסון, כך שהם יכולים להיות ממוקמים בארון רגיל. אם תכניס אותם פנימה הם יפריעו לזרימת האוויר, שלא תשפיע לטובה על טריותם של דברים אחרים. אך ניתן לשמור צנצנות פתוחות בטמפרטורה של + 4-8 מעלות צלזיוס רק ליום, אז אין צורך לאכול אותן. להארכת התקופה עד יומיים, העבר את התוכן לצלחת או למיכל מזון, סגור עם מכסה הדוק.

שלב 6

חלב אוהב את הקור, כך שהמדף העליון בסדר. גם בשר מבושל ירגיש שם טוב. אך מוצרים מעושנים או גבינות מונחים בצורה הטובה ביותר על המדף האמצעי. יש שקיות מיוחדות שמונעות את הריח להתפשט, אך יחד עם זאת המוצר אינו מעופש, השימוש במכשירים כאלה הופך את האחסון לנוח ופרקטי.

מוּמלָץ: