מדוע מלפפונים מרירים?

מדוע מלפפונים מרירים?
מדוע מלפפונים מרירים?

וִידֵאוֹ: מדוע מלפפונים מרירים?

וִידֵאוֹ: מדוע מלפפונים מרירים?
וִידֵאוֹ: מלפפונים חמוצים ביתיים או במלח או בחומץ טעימים בקלי קלות הערוץ הרשמי 2024, מרץ
Anonim

מלפפונים הם אחד מגידולי הירקות הנפוצים ביותר בקרב תושבי הקיץ. גידול פירות טעימים וריחניים הוא קשה. זה קורה כך, אנחנו מורטים מלפפון, הוא גם יפה וגם אטרקטיבי בצורתו, אבל הטעם מר, לא נעים. יש לכך סיבות.

מדוע מלפפונים מרירים?
מדוע מלפפונים מרירים?

מלפפונים מכילים חומר כל כך מעניין, קוקורביטצין. כמות החומר הזה בזנים שונים של מלפפון היא שקובעת את המרירות. מרירות זו קיימת תמיד בזנים. אין כמעט מרירות בהיברידים מודרניים. גידול מלפפונים עשה צעדים גדולים קדימה. כיום ישנם הרבה מאוד זנים היברידיים במבצע שאין להם מרירות. מגדלים למדו "לחלץ" אותו. זה טוב? עבור הצרכנים, כן. לא טוב מאוד לצמח. העובדה היא שמרירות ופגיעת קרדית עכביש לצמחי מלפפון קשורים זה בזה. ככל שמרירות פחות בצמחים, כך יותר מזיקים יהיו על העלים.

דבר אחד נשאר - ספק לצמחים שלך את תנאי הגידול הנכונים.

מה מלפפון אוהב? מלפפונים הם סיסים. הם זקוקים להרבה שמש ולחות.

קרקעות קרות, כבדות וחומציות אינן בשבילם.

אין לשתול מלפפונים באזורים מוצלים.

הוסף חומר אורגני.

אל תעבה את השתילה.

במזג אוויר יבש וחם, הקפידו להשקות לא רק את המיטות, אלא גם את השבילים.

אין להשתמש במים קרים.

מרירות מופיעה בפירות כאשר נוצר מצב מלחיץ, אדמה קרה ויבשה מאוד, נמוכה ולעתים, להיפך, טמפרטורה גבוהה מדי במזג אוויר שטוף שמש יבש מובילה לעובדה שהתפתחותם של פירות מתעכבת. ובמקום 8 - 12 ימים הנדרשים לגידול פירות מהשחלה, עוברת תקופה ארוכה יותר מרגע האבקה. פירות כאלה יהיו מרירים

מוּמלָץ: